Végre sikerült beszereznem új sütipecséteket (a régiek sajnos a költözés során elvesztek), így mindenféleképpen szerettem volna kipróbálni az új szerzeményeimet (PEPCO-ban egész jó áron találtam ezeket a sütipecséteket, érdemes lecsapni rá). Egy korábbi kekszreceptemet alakítottam át teljes kiőrlésű verzióra. Nagyon jó állagú kekszeket sikerült sütni, kívül ropogós de belül mégis puha, még napok után is. 

Annyiszor belefutottam már ebbe a sütibe, tavaly és idén is. Tavaly sajnos nem jutott időm rá, viszont idén mindenféleképpen szerettem volna elkészíteni. Sok eredeti receptet végigolvastam és ezek alapján készítettem el ezt a diétás verziót. Számomra nagyon visszaadja az eredeti zserbó ízvilágát, de idén biztosan készítek még hagyományos zserbót is, természetesen azt is egy kicsit újragondolva. 

Vasárnap délután valami nagyon gyors édességet szerettem volna készíteni. Minimális munkával sikerült ezt a pitét összeütni, az elkészítési idő tényleg csak 10 perc (sütés nélkül persze) és a legtöbb időt a gyümölcsök tökéletes felhelyezése vitte el. Legközelebb meggyes verzióban is kipróbálom. Finom, könnyű sütemény, tele minden jóval, minimális idő alatt. 

Mostanában nagyon rákattantam a különböző turmixokra, akik követnek Instagrammon, azok sok ilyen poszttal találkozhattak az oldalon. Azért is szeretem ezeket a smoothiekat, mert nagyon gyorsan elkészülnek, isteni finomak és nagyon egyszerűen beépíthetőek egy egészséges/diétás életmódba. Általában délelőtt fogyasztom őket, a tízóraimként. Előre is el lehet készíteni (én előző este szoktam és reggelre szuperül összeérnek az ízek), így bárhová magunkkal tudjuk vinni.  

Nagyon szeretem a tiramisut, de valljuk be nem a legdiétásabb édesség. Ettől függetlenül szoktunk csinálni (hagyományos verziót, de cukormentesen), azonban szerettem volna egy olyan verziót is készíteni, amit könnyedén be lehet illeszteni egy egészséges, diétás étrendbe is. Az Aldiban gyakran veszek zsírszegény krémtúrót, ennek az állaga tényleg nagyon krémes, ebből gondoltam elkészíteni a krémalapot. Háromszor készítettem el a receptet, mindig finomítottam rajta, de ez az utolsó verzió számunkra 100%-ban helyettesíti az eredeti verziót. 

Testünk legnagyobb része (több, mint 70%), vízből áll. Alapvetően is ügyelni kell a megfelelő folyadékbevitelre, azonban a meleg, nyári napokon kifejezetten fontos a megfelelő folyadékfogyasztás. Szervezetünk kiegyensúlyozott  működéséhez elengedhetetlen, hogy megfelelő mennyiségű (és minőségű) folyadékot vegyünk magunkhoz. A folyadékbevitelünk nagy részét érdemes tiszta (szénsavmentes, nem ízesített) vízből bevinnünk. 

Az elmúlt pár hétben többször is tökéletesítettem ezt a receptet, ugyanis ezzel készültem a Vegital könyvbemutatójára is. Hatalmas sikert aratott, így már bátran megosztom veletek. Egyszerű, gyors, finom és bármilyen diétás étrendbe könnyen beilleszthető.

Gyerekkorom nagy kedvence a hagyományos töltött paprika volt. Ez a verzió ízében szinte semmiben sem különbözik az eredeti verziótól, azonban a hagyományos rizst bulgurra, darált sertéshúst pedig pulykára cseréltem. Az újragondolt verzió így zsírszegényebb és akár diétás étrendbe is beilleszthető.

Annyit láttam és annyit olvastam erről a sós ropogtatni valóról, nem is értem mégis miért vártam eddig a kipróbálással? A sült csicseriborsó az egyik legjobb választás, ha valami sós nassolásra vágyunk. A csicseriborsó magas pektintartalma csökkenti a vércukorszint ingadozását, emellett magas fehérje- és rosttartalma is kifejezetten vonzó lehet számunkra. 

Ha nem elvi okokból, vagy intolerancia, esetleg allergia miatt választjuk a növényi tejpótlókat, akkor gyakran felmerül a kérdés miért is fogyasszunk inkább a növényi tejeket? Mivel én is ebbe a csoportba tartozok, szeretném veletek megosztani a tapasztalataimat.