Kókusztej Vegital géppel

2017. január 31. - Vrg

Hagyományos kókusztejet szerettem volna készíteni. A kókusztej szerintem az egyik olyan növényi tej amit nagyon sokoldalúan lehet felhasználni (és természetesen önmagában is nagyon finom :)). Több recept ötletem is van a kókusztej felhasználásra, hamarosan Ti is meglátjátok majd. 

picture_20170128_135734611.jpg

Kókusztej Vegital géppel

Az ital 1.3 literes Jasmine géppel készült. 

  • 4 AP (géphez kapott adagolópohár) kókuszreszelék 
  • 1 ek olajessimo (más semleges ízű olaj is megfelel),
  • kevés só (kb. negyed teáskanál)
  • 1 tk édesítő (negyedannyi ugyanannyit használok),
  • víz a max jelzésig.

A hozzávalókat a gépbe öntöm, elindítom a száraz gabona programot. Amikor elkészült, a géphez kapott szűrő segítségével átszűröm. 

picture_20170128_135552282.jpg

TIPP: a tejet lehet tovább ízesíteni vanília rúddal ( kb. 2 cm), fahéjjal, kakaóval, csokoládéval stb,

TIPP: édesítésre lehet használni eritritet, xlititet, de beáztatott 3-4 szem datolya , vagy egy marék mazsola is megfelel. .

TIPP: szűrleményt érdemes eltenni és később felhasználni, 5-6 napig hűtőben eláll. Felhasználására recept ötletet itt és itt találhattok.

TIPP: kókusztejből sokféle finomság készülhet például ez a puding is. További receptötletek hamarosan. 

TIPP: fontos, a jó minőségű kókuszreszelék használata. A Vegital oldalán találhattok kiváló minőségű alapanyagot. 

A gépet a Vegital oldalán megtalálhatjátok illetve alapanyagokat is tudtok rendelni. 

Kövessétek Facebook oldalam, ahol fázis fotókat és még több információt is találhattok. :)