Elronthatatlan diétás tojáskrém

2018. január 12. - Vrg

Ha gyorsan szeretnétek enni valami finomat, egészségeset, akkor kitűnő választás lehet ez a diétás tojáskrém. Nagyon szeretjük az ilyen "kencéket", ezért gyakran készítek itthon. Az alapreceptet tovább is turbózhatjátok, erre adtam pár ötletet, de a variációknak csak a képzelet szabhat határt. Kísérletezzetek bátran. :)

Diétás tojáskrém

  • 3 db tojás (L)
  • 2 ek joghurtsajt (vagy bármilyen zsírszegény krémsajt)
  • 3 ek natúr joghurt
  • fél-1 ek cukormentes mustár
  • só, bors ízlés szerint (vegyük figyelembe, hogy a mustár, és a joghurtsajt is sós)
  • fél tk kurkuma 
  • ízlés szerint tovább variálhatjuk, a tojásos alaphoz adhatunk még:
    • 1 ek reszelt parmezánt vagy,
    • negyed tk cayenne borst vagy,
    • gazdagíthatjuk snidlinggel/vékonyra szeletelt póréhagymával vagy újhagymával vagy,
    • frissen facsart citromlével, apróra vágott kaporlevéllel.

A tojásokat keményre főzzük, megpucoljuk, apróra vágjuk (tojás szeletelőt használtam). A tojásokhoz adjuk a krémsajtot, joghurtot és a mustárt, valamint a fűszereket. Az egészet összekeverjük, majd legalább fél órát állni hagyjuk, hogy az ízek összeérjenek. 

Ehetjük kenyérrel, kenhetjük pirítósra vagy ropogós lapkenyérre, de húsok mellé is tálalható. Mi most frissen sült házi, teljes kiőrlésű kenyérrel ettük (receptet itt találhatjátok), a tetejét pedig rukkolával és retekcsírával szórtuk meg. 

Kövessétek Facebook oldalam, Instagram oldalam,  ahol fázis fotókat és még több információt találhattok. :)