Teljes kiőrlésű, karácsonyi keksz

2018. december 10. - Vrg

Végre sikerült beszereznem új sütipecséteket (a régiek sajnos a költözés során elvesztek), így mindenféleképpen szerettem volna kipróbálni az új szerzeményeimet (PEPCO-ban egész jó áron találtam ezeket a sütipecséteket, érdemes lecsapni rá). Egy korábbi kekszreceptemet alakítottam át teljes kiőrlésű…

Tovább

Diétás zserbógolyó

Annyiszor belefutottam már ebbe a sütibe, tavaly és idén is. Tavaly sajnos nem jutott időm rá, viszont idén mindenféleképpen szerettem volna elkészíteni. Sok eredeti receptet végigolvastam és ezek alapján készítettem el ezt a diétás verziót. Számomra nagyon visszaadja az eredeti zserbó ízvilágát, de…

Tovább

Nektarinos pite

Vasárnap délután valami nagyon gyors édességet szerettem volna készíteni. Minimális munkával sikerült ezt a pitét összeütni, az elkészítési idő tényleg csak 10 perc (sütés nélkül persze) és a legtöbb időt a gyümölcsök tökéletes felhelyezése vitte el. Legközelebb meggyes verzióban is kipróbálom.…

Tovább

Főzés nélküli, cukormentes eperlekvár

Az elmúlt pár hétben többször is tökéletesítettem ezt a receptet, ugyanis ezzel készültem a Vegital könyvbemutatójára is. Hatalmas sikert aratott, így már bátran megosztom veletek. Egyszerű, gyors, finom és bármilyen diétás étrendbe könnyen beilleszthető.  

Tovább

Diétás töltött paprika

Gyerekkorom nagy kedvence a hagyományos töltött paprika volt. Ez a verzió ízében szinte semmiben sem különbözik az eredeti verziótól, azonban a hagyományos rizst bulgurra, darált sertéshúst pedig pulykára cseréltem. Az újragondolt verzió így zsírszegényebb és akár diétás étrendbe is beilleszthető.

Tovább

Diétás Túró Rudi fagylalt

Úgy döntöttem, folytatom az itthoni fagylalt készítést, most egy túró alapú fagylaltra esett a választásom. Megpróbáltam fagylaltgéppel is elkészíteni, hát több munkát csinált, mint gondoltam (habár az is lehetséges én rontottam el valamit :)), így maradtam a számomra egyszerűbb elkészítési módnál.…

Tovább

Cukkinis lepény

Cukkini tócsit (mi így hívtuk) legelőször gyerekkoromban ettem. Emlékszem volt egy nyár, amikor rengeteg cukkini termett a kertben és igyekeztünk főzeléken/krémlevesen kívül mást is készíteni belőle. Egy este apukám sütött nekünk és onnantól nem volt megállás, megunhatatlan kedvencünkké vált. Most…

Tovább

Zöldséges bulgur

Egy nagyon finom, diétás köret receptet hoztam Nektek. Bár nagyon receptnek sem nevezném, ugyanis nagyon egyszerűen elkészíthető, bármilyen zöldséget felhasználhatunk hozzá, nekem ezek szoktak általában otthon lenni. Hidegen és melegen egyaránt fogyasztható, nekem hidegen sokkal jobban ízlett. 

Tovább

Házi joghurtsajt

Mostanában nagyon rákattantam a joghurtsajtokra. Egyrészt nagyon finom, másrészt könnyen beilleszthető az egészséges életmódba (korábban light sajtkrémet használtam, ma már inkább csak joghurtsajtot). Úgy gondoltam itthon is megpróbálom reprodukálni. Hétvégén a piacon vásároltunk házi tejet, ebből…

Tovább

Diétás tejberizs

Annyira megkívántam a tejberizst, muszáj volt készítenem, persze igyekeztem ezt is egy kicsit megreformálni.  A végeredmény pedig egy igazán hűsítő desszert lett. Délutáni nasiként szoktam bevetni, fagyasztott erdei gyümölcsökkel megspékelve, már jó pár napja ezt eszem, még nem sikerült megunnom…

Tovább