Kókuszjoghurt light

Csökkentett zsírtartalom, hozzáadott fehérjével

2018. március 21. - Vrg

Már többször készítettem itthon növényi joghurtokat (receptek itt), azonban szerettem volna egy olyan verziót is kipróbálni, ami alacsonyabb kalória tartalmú, leginkább azért, hogy diétába is könnyen beilleszthető legyen. A zsírtartalom csökkentése mellett, fontos volt számomra, hogy fehérje…

Tovább

Karobos, chia magos forró csokoládé

Folytatódik az ünnepi készülődés és most szintén egy remek ünnepi italt hoztam Nektek, ami akár ajándékba is adható. Ha nincs növényi tejkészítő géped, akkor is próbáld ki a receptet mindenképp (a bejegyzésben adok ötletet erre), hiszen a végeredmény igazán bombasztikus tud lenni :)

Tovább

Fehér csokoládés pisztácia tej

Ez egy igazi ünnepre hangolódós növényi ital recept, amit bátran ajánlok kipróbálásra bárkinek (olyannál is sikert arathat aki egyébként nem szereti a növényi italokat). Hozzáadott cukortól mentes fehér csokoládéval készítettem, akinél a cukormentesség nem fontos, az nyugodtan használjon jó minőségű…

Tovább

Tokiói málna-tejeskávé csokoládéval

Rendszeres kávéfogyasztónak nem mondanám magam, ha kávét iszok, akkor általában azt sok tejjel teszem. Nemrég vettünk különböző ízesített szemes kávékülönlegességeket, azonban a csomagoláson észrevettem, hogy nagynyomású kávéfőzőgépben nem ajánlják lefőzni, mert…

Tovább

Meggyes joghurt

Korábban már készítettem meggyes joghurtot (annak az alapja a máktej volt), azonban az inkább ivójoghurt lett. Most újra elkészítettem a meggyes joghurtot, azonban itt más tejalapot használtam, és a folyamaton is változtattam. A végeredmény egy finom, kanalazható joghurt lett, amibe utólag is tettem…

Tovább

Napraforgómag kefír

Az első joghurtjaim után eljött az idő, hogy más fermentált italokat is kipróbáljak. Kefirbe gondolkoztam, kaukázusi kefirt gyakran fogyasztok, így hasonló állagot szerettem volna elérni. Alapanyagként a napraforgómagra esett a választásom és nem bántam meg, biztosan újra készítem majd. Reggelire…

Tovább

Meggyes mákos ívójoghurt

Nagyon lelkes voltam a kókuszjoghurtom után, és mindenféleképpen valami ízesített joghurtot szerettem volna készíteni. El is terveztem egy máktejet alapnak, amíg először aszalt szilvával szerettem volna ízesíteni, de sajnos rosszul emlékeztem és elfogyott már az itthoni készlet. A fagyasztóban…

Tovább

Mandulás kókuszjoghurt házilag

Nagyon kíváncsi voltam a Vegitalos fermentáló gépre, alig vártam hogy hazaérjek és kipróbáljam. Komoly feladat állt előttem, el kellett döntenem, hogy mit készítsek először (ez a gép használatánál is bonyolultabb feladat volt első nekifutásra a túl sok lehetőség miatt :)). végül a joghurtra esett a…

Tovább

Kesudiós kókusztejszín

Hagyományos kókusztejszínt már készítettem, azonban szerettem volna kipróbálni a kesudiós változatot is. Körülbelül 9 dl tejszínt sikerült készítenem, melyet két részletben használtam fel. Készítettem belőle krémet, a maradékot pedig szifonba töltöttem. 

Tovább