Szénhidrát csökkentett, köles kifli

2018. május 03. - Vrg

Legtöbbször kenyeret sütök (az egyszerűsége miatt), de ha időm engedi, akkor szívesen készítek kifliket/zsemléket is. Az örök kedvenc még mindig a lenmaglisztes kifli (recept itt), de ezek a kiflik is hamar elfogytak. Szendvicsnek vagy egy pohár kefir mellé tökéletes kísérő lehet.

Tovább

Lenmaglisztes kifli

Folyamatosan tájékozódom a különböző lisztekről, maglisztekről. Már több hajdina liszttel készült receptet is kipróbáltam, használtam tökmag és szezámlisztet is, illetve már próbálkoztam a lenmagliszt felhasználásával is. Teljesen önmagában még nem próbáltam (eddig), azonban már régen sütöttem…

Tovább

Januári kedvencek

Olyan gyorsan eltelt az első hónap, szinte észre se vettük. Mostantól minden hónapban megmutatom melyik receptek voltak a kedvenceitek az elmúlt hónapban. A januári kedvencek között sós és édes receptek egyaránt megtalálhatóak, aminek személy szerint én nagyon örülök, hiszen ezek szerint mindkét…

Tovább

Diétás túrófánk

Közeledik a farsangi szezon, ezzel a fánkkal pedig meg is kezdődött nálunk a farsangi hangolódás. Korábban még nem készítettem túrófánkot, de nem is értem, hogy miért? Annyira egyszerű és gyors, nem mellesleg nagyon finom és könnyű lett a végeredmény. Nagyon hamar elfogyott, de biztosan sokszor lesz…

Tovább

Szénhidrátcsökkentett kakaós csiga

Imádom a kakaós csigát, már nagyon rég óta ettem volna. A hagyományos verzió nekem nem fér bele, így muszáj volt kitalálnom valami B verziót. A B verzió viszont annyira jól sikerült, hogy meg se lehetne mondani róla, hogy nem fehér lisztből és cukorból sütöttem,. Az eredeti recept itt találjátok. 

Tovább

Teljes kiőrlésű pizza szezámliszttel

Van már egy szuper pizza recept a blogon, ami nagy kedvencünk (receptet itt találtok), azonban szerettem volna készíteni egy szezámmag lisztes verziót. A hamburger buciknál (recept itt) már használtam szezámlisztet, nagyon jó ruganyos, könnyen kezelhető tésztát kaptam, így biztos voltam benne, hogy…

Tovább

Sárgabarackos pite (hozzáadott cukortól mentes, szénhidrátcsökkentett)

A minap valami gyors, gyümölcsös édességre vágytam. Az eredeti receptet egy Nőklapja Konyha újságban találtam, egy kicsit variáltam rajta, és így született meg ez a verzió. A jövőben biztosan kipróbálom még más gyümölccsel is, szilvával, cseresznyével, vagy esetleg meggyel is. 

Tovább

Medvehagymás hasé

Ezt a medvehagymás hasét már kétszer is elkészítettem, másodszorra ugyan nem hasét készítettem, hanem fonott rudakat, de így is nagyon finom lett. Azért szeretem ezt a tésztát, mert alapként is használható, sokféleképpen variálható (készíthetünk belőle csigát, hasét, stb). Töltelékként most…

Tovább