Legtöbbször kenyeret sütök (az egyszerűsége miatt), de ha időm engedi, akkor szívesen készítek kifliket/zsemléket is. Az örök kedvenc még mindig a lenmaglisztes kifli (recept itt), de ezek a kiflik is hamar elfogytak. Szendvicsnek vagy egy pohár kefir mellé tökéletes kísérő lehet.

Folyamatosan tájékozódom a különböző lisztekről, maglisztekről. Már több hajdina liszttel készült receptet is kipróbáltam, használtam tökmag és szezámlisztet is, illetve már próbálkoztam a lenmagliszt felhasználásával is. Teljesen önmagában még nem próbáltam (eddig), azonban már régen sütöttem…

Olyan gyorsan eltelt az első hónap, szinte észre se vettük. Mostantól minden hónapban megmutatom melyik receptek voltak a kedvenceitek az elmúlt hónapban. A januári kedvencek között sós és édes receptek egyaránt megtalálhatóak, aminek személy szerint én nagyon örülök, hiszen ezek szerint mindkét…

Közeledik a farsangi szezon, ezzel a fánkkal pedig meg is kezdődött nálunk a farsangi hangolódás. Korábban még nem készítettem túrófánkot, de nem is értem, hogy miért? Annyira egyszerű és gyors, nem mellesleg nagyon finom és könnyű lett a végeredmény. Nagyon hamar elfogyott, de biztosan sokszor lesz…

Imádom a kakaós csigát, már nagyon rég óta ettem volna. A hagyományos verzió nekem nem fér bele, így muszáj volt kitalálnom valami B verziót. A B verzió viszont annyira jól sikerült, hogy meg se lehetne mondani róla, hogy nem fehér lisztből és cukorból sütöttem,. Az eredeti recept itt találjátok. 

Van már egy szuper pizza recept a blogon, ami nagy kedvencünk (receptet itt találtok), azonban szerettem volna készíteni egy szezámmag lisztes verziót. A hamburger buciknál (recept itt) már használtam szezámlisztet, nagyon jó ruganyos, könnyen kezelhető tésztát kaptam, így biztos voltam benne, hogy…

A minap valami gyors, gyümölcsös édességre vágytam. Az eredeti receptet egy Nőklapja Konyha újságban találtam, egy kicsit variáltam rajta, és így született meg ez a verzió. A jövőben biztosan kipróbálom még más gyümölccsel is, szilvával, cseresznyével, vagy esetleg meggyel is. 

Hétvégére elfogyott a kenyerem, ezért ki kellett találnom valamit helyette. Így születtek meg ezek a teljes kiőrlésű zsemlék, kivételesen sikérmentesen, 100%-ban teljes kiőrlésű lisztek keverékéből. :)

Ezt a medvehagymás hasét már kétszer is elkészítettem, másodszorra ugyan nem hasét készítettem, hanem fonott rudakat, de így is nagyon finom lett. Azért szeretem ezt a tésztát, mert alapként is használható, sokféleképpen variálható (készíthetünk belőle csigát, hasét, stb). Töltelékként most…

Húsvétra készítettem ezt a sós kalácsot, de biztosan többször az asztalra kerül. Korábban csak édes kalácsot sütöttem, ezért nagyon kíváncsian vártam a végeredményt. Az eredeti recept a Nők lapja konyha, 2017. áprilisi számában jelent meg.