Legtöbbször kenyeret sütök (az egyszerűsége miatt), de ha időm engedi, akkor szívesen készítek kifliket/zsemléket is. Az örök kedvenc még mindig a lenmaglisztes kifli (recept itt), de ezek a kiflik is hamar elfogytak. Szendvicsnek vagy egy pohár kefir mellé tökéletes kísérő lehet.

Ha már itt a medvehagyma szezon, akkor nekem is kellett készítenem valami finomságot, persze reformosított változatban. (Korábbi medvehagymás receptet itt találtok) Frissen ez a pogácsa nagyon finom, kívül ropogós, belül pedig puha, szaftos. Másnapra pár szem megmaradt, a puhaság ekkor is jellemző…

A Kornspitz Európa legismertebb péksüteménye, kb. húsz évvel ezelőtt Ausztriában született meg a receptje, az eredeti recept védett receptúra alapján készül, azért az összetevők alapján megpróbáltam összeállítani a saját verzióm. Természetesen mindezt úgy, hogy az egészséges, diétás táplálkozásba is…

Ismét eltelt egy hónap, hát hozom is Nektek azokat a recepteket, melyek februárban a legnépszerűbbek voltak. :) 

Újabb hamburger buci receptet hoztam Nektek, ezúttal egy kis hajdinaliszttel és bambuszrost liszttel turbóztam a bucikat. A bambuszrost liszt amellett, hogy növeli a kész pékárú rosttartalmát nagyon jó állagot is ad, kívül ropogós, belül pedig igazán puha, foszlós a végeredmény, még másnap is. 

Olyan gyorsan eltelt az első hónap, szinte észre se vettük. Mostantól minden hónapban megmutatom melyik receptek voltak a kedvenceitek az elmúlt hónapban. A januári kedvencek között sós és édes receptek egyaránt megtalálhatóak, aminek személy szerint én nagyon örülök, hiszen ezek szerint mindkét…

Ezt a kenyeret egy véletlennek köszönhetem. Történt ugyanis, hogy kenyeret szerettem volna sütni a kedvenc receptünk alapján (ezt), de sajnos nem volt hozzá minden alapanyagom. Így rögtönöznöm kellett és olyannyira jól sikerült, hogy azóta már legalább négyszer újrasütöttem. :)

Pizzát terveztem a hétvégére, azonban mivel mostanában elég sokat sütök eléggé megcsappantak a lisztjeim  itthon. Boltba nem igazán volt kedvem elmenni, ezért az otthon fellelhető alapanyagokból igyekeztem kihozni valamit. Jelentem sikerült! :) Nagy különbséget nem tudok felfedezni ez a pizza és a…

Készítettem már sokfajta krémlevest, zöldségből és gyümölcsből egyaránt, de ennek a fokhagyma krémlevesnek nincsen párja. A sütőben sült fokhagyma teszi igazán különlegessé, házi cipóban tálalva pedig az ünnepi  asztalon is megállja a helyét. 

A sok édes recept után ideje volt valami sósat is készíteni. Ezek a rudak nagyon finomak lettek és hamar, egyszerűen elkészülnek. Dobozba rakva másnapra is puha marad (az a pár szem ami megmaradt :) ).