Nagyon kíváncsi voltam a Vegitalos fermentáló gépre, alig vártam hogy hazaérjek és kipróbáljam. Komoly feladat állt előttem, el kellett döntenem, hogy mit készítsek először (ez a gép használatánál is bonyolultabb feladat volt első nekifutásra a túl sok lehetőség miatt :)). végül a joghurtra esett a…

Először ezt az italt karácsony előtt készítettem, nagy sikert aratott nálunk már akkor is. Hamar elfogyott, ajándékba is készítettem, nem volt rá panasz. Az eddig kóstoltak alapján nekem ez az egyik legfinomabb desszertital amit a géppel tudtam készíteni. Még lehet szemes gesztenyét kapni, érdemes…

A növényi italkészítő géppel korábban csak növényi tejeket és krémleveseket készítettem. Már régóta szemezgettem a juice funkcióval. Ananászos csirkemellet készítettünk ebédre, így gondoltam a megmaradt ananászt is felhasználom valamire, így született az alábbi recept. 

Kedvenc sütink egészségesebb kivitelben, de ízben változatlanul. Már többször, többféle variációban is elkészítettem, de ez a verzió vált be nálunk a legjobban. Télen nyáron egyaránt szerepel a repertoárban, mindig nagy sikert aratva. A tippek között több variációs lehetőséget felsoroltam a piskóta,…

Rizstejet még nem csináltam, de ki szerettem volna próbálni már. Ha boltba járok mindig megnézem a növényi tejeket, az árakon általában megdöbbenek és újra és újra rájövök, hogy remek döntést hoztam a növényi italkészítő gép vásárlásával. Így akadtam rá erre a rizstej ötletre is, az egyik polcon…

Egyik este nagyon megkívántam a tejbegrízt. Búzadarát nagyon régóta nem tartok otthon, helyette zabkorpát szoktam használni. Most ebből is kifogytam, így tovább ötleteltem és ebből született meg ez a verzió.

Zabpudingot az elmúlt időszakban legalább ötször készítettem, sajnos egyik verzió se nyerte el igazán a tetszésemet. Finomnak finom volt, el is fogyott, de állagra nem tetszett. A zabnak van egy olyan tulajdonsága, hogy a belőle készült ital/desszert kissé nyákos. Zabkásában ez nem nagyon zavar,…

Édes recept ötletet már mutattam a növényi ital szűrleményének felhasználására, sós verzió készítése már nem olyan egyszerű, de nem is kivitelezhetetlen. Finom, omlós sajtos rudakat sütöttem a mandulatejem szűrleményéből, zabpehely és bambuszrost liszt hozzáadásával. 

Már régóta szerettem volna kipróbálni a mogyoróból készült növényi tejet. A receptben található arányokkal az ízlésemhez közelálló tejet tudtam készíteni. Finom, krémes, intenzív mogyoróízzel. Kávéval különös, finom ízhatást ad, próbáljátok ki ti is. :)

Megtaláltam a számomra legtökéletesebb (íz, állag) növényi italt, amit nagyon könnyű habosítani. A tejet alapból édesre készítem, így a kávét sem szükséges külön ízesíteni. Habár elég sok kókuszt adtam a tejhez, számomra mégis inkább a mandula íze dominál.