Nagyon szeretem a zabkását reggelire. Sokféleképpen variálható, így nekem még nem sikerült megunnom. Hamar elkészül, de előre is elkészíthetjük akár. Remek napindító, tápláló, sokáig eltelít és tartalmaz minden olyan tápanyagot amire szükségünk lehet. Fehérjével, olajos magvakkal kiegészítve teljes értékű reggelinek tekinthető. 

Ha már itt a medvehagyma szezon, akkor nekem is kellett készítenem valami finomságot, persze reformosított változatban. (Korábbi medvehagymás receptet itt találtok) Frissen ez a pogácsa nagyon finom, kívül ropogós, belül pedig puha, szaftos. Másnapra pár szem megmaradt, a puhaság ekkor is jellemző volt, azonban a ropogós külső már nem. Inkább frissen fogyasztva ajánlom. 

Már többször készítettem itthon növényi joghurtokat (receptek itt), azonban szerettem volna egy olyan verziót is kipróbálni, ami alacsonyabb kalória tartalmú, leginkább azért, hogy diétába is könnyen beilleszthető legyen. A zsírtartalom csökkentése mellett, fontos volt számomra, hogy fehérje tartalom növelése, ennek érdekében tejsavó fehérjeport használtam. A végeredmény pedig egy nagyon finom joghurt, engem leginkább a vaníliás krémtúróra emlékeztet. 

Kevesebb, mint két hét és itt a Húsvét. Az elkövetkezendő napokban húsvéti receptötletekkel szeretnék Nektek kedveskedni. Először nézzünk meg egy válogatást a blogon már szereplő receptek közül. 

A Kornspitz Európa legismertebb péksüteménye, kb. húsz évvel ezelőtt Ausztriában született meg a receptje, az eredeti recept védett receptúra alapján készül, azért az összetevők alapján megpróbáltam összeállítani a saját verzióm. Természetesen mindezt úgy, hogy az egészséges, diétás táplálkozásba is beilleszthető legyen. Ez a verzió csak teljes kiőrlésű lisztet tartalmaz, magas rosttartalmú pékáru. 

Az avokádót nem csak sós ételek készítésénél tudjuk felhasználni,édességet is tudunk belőle készíteni. Az avokádó egyébként az egyik legértékesebb természetes zsiradék. Több, mint tízféle vitamint, valamint húszféle ásványi anyagot tartalmaz. Kalóriatartalmát leginkább olajtartalma teszi ki, azonban nem kell megijedni, jótékony hatású zsírokat tartalmaz. Ez a csokikrém annak ellenére, hogy nem tartalmaz pudingport és csokoládét, nagyon hasonlít a hagyományos, boltban is kapható csokipudingokra. 

Hívhatnám zabszeletnek is, ugyanis nem az a ropogós müzliszelet, amit meg tudsz venni a boltban. Ezzel szemben ebben a szeletben nincs hozzáadott cukor, glükózszirup, színezék, tartósítószer, pálmazsír, stb.. A végeredmény pedig annak ellenére, hogy nem egy ropogós müzliszelet, nagyon finom és laktató. Az eredeti receptet Nők Lapja Konyha (2016/09) újságban találtam, ezt alakítottam át a saját verziómra.  

Ismét egy újabb pizzareceptet hoztam. Most szénhidrát csökkentett lisztből ( Dia-Wellness Kölyökbarát Lisztkeverék) és zabpehelylisztből készítettem. A végeredmény egy nagyon finom, vékonytésztás, ropogós pizza lett. 

Egyik korábbi bejegyzésemben (itt) ígértem egy bevásárlólistát, melynek segítségével könnyen kialakíthatod a  kiegyensúlyozott, egészséges étrendedet. Ha mindig tartasz otthon ezekből az élelmiszerekből, akkor egészséges és változatos ételeket tudsz készíteni. Kezdjük tehát az alapokkal, nézzük meg milyen alapanyagokat szükséges beszerezned annak érdekében, hogy elérd a célodat, legyen az akár fogyás, akár életmódváltás, vagy tudatos táplálkozás. 

​Ismét egy újabb kenyérre kenhető recept. A padlizsánkrémet sokféleképpen készítik, mindenki másra esküszik. Nagyon szeretem a majonézes verziót is, azonban az egyáltalán nem nevezhető diétásnak sajnos. Ezt, a majonéz nélküli változatot viszont, könnyen be tudjuk illeszteni a diétánkba, így erről sem kell lemondani az egészséges életmód követőinek.